Açaí no mercado norte-americano?

Da diretoria da SBAF

Um grupo especializado no comércio de alimentos naturais, o SunOpta, irá distribuir a polpa de açaí orgânico para empresas alimentícias norte-americanas. Esta iniciativa acompanha a crescente popularidade do açaí, rico em antioxidantes e ácidos graxos omega-6, usado em bebidas e alimentos com a imagem de produtos saudáveis.

Espera-se uma receita bruta de 1 a 1.5 milhão de dólares no primeiro ano de venda, segundo opinião de Jeremy Kendall, presidente do grupo canadense.

O açaí é obtido do estado do Amazonas, Brasil, e tem sua polpa rapidamente congelada para manter suas propriedades nutricionais. A fruta contém uma concentração muito alta de antocianinas, proteínas, fibras e ácidos graxos omega-6 e omega-9.

A empresa alega manter benefícios para as famílias locais da região amazônica bem como ajudar na manutenção da biodiversidade da floresta amazônica.

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