Boletim Informativo
Ano 2 — nº 7 — Maio e Junho de 2008

Editorial

Caros leitores

Esta e a sétima edição do nosso Boletim Informativo. Queremos compartilhar com vocês, nossos associados, o grande sucesso que foi nosso I Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais realizado em São Paulo no Expo Center Norte nos dias 04 e 05 de junho de 2008. E antecipadamente, comunicamos a todos vocês, que já estamos preparando nosso II Simpósio Internacional para 2010.

Dentre os estudos científicos presentes nesta edição destacam-se: suco de beterraba e seu benefício na diminuição da pressão sanguínea; estudos demonstram que a vitamina D pode melhorar o humor em adultos mais velhos, sugerindo que o aumento da ingestão dessa vitamina poderá conduzir para uma melhora no humor e proteger contra a depressão; uma nova pesquisa no Reino Unido relata que Probióticos oferecem benefícios para o fígado de alcoólatras e estudos recentes mostram que o aumento da ingestão de frutas e produtos hortícolas pode ajudar a perder excesso de peso em adultos.

Em Notícias da SBAF, saiba como foi o nosso I Simpósio Internacional e sobre o curso de Alimentos Funcionais que será realizado dia 25 de agosto de 2008. Trazemos ainda informações da ANVISA sobre a autorização de novos edulcorantes em alimentos e, em notícias da indústria, trazemos um dos assuntos discutidos no 1º Simpósio Científico Beneo, em Bruxelas, que relata o importante papel dos Carboidratos na manutenção do peso e na luta contra a obesidade.

Desejo uma ótima leitura e deixo o convite a todos vocês para participarem do nosso próximo curso de Alimentos Funcionais, que trará muitas dicas práticas sobre o uso dos alimentos na nossa vida e na redução de riscos de doenças.

Até a nossa próxima edição.

Um forte abraço,

Dra. Jocelem Salgado
Presidente da SBAF

Conteúdo da edição

Notícias científicas:

• Suco de beterraba diminui a pressão.
• Estudo: Vitamina D e melhora do humor em adultos mais velhos.
• Frutas e legumes podem ajudar a perder peso.
• Probióticos oferecem benefícios para o fígado de alcoólatras.

Agenda da SBAF:

• Curso de Alimentos Funcionais

Notícias da indústria:

• Carboidratos para perda de peso.

Notícias da ANVISA:

• Anvisa autoriza novos edulcorantes em alimentos.

Notícias da SBAF:

• I Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais

O Informativo SBAF é uma publicação exclusiva para associados.
Conheça as vantagens e torne-se sócio.

PÁGINA INICIAL DE INFORMATIVOS