SBAF - Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais

Palestras e Palestrantes do Workshop SBAF 2007

Funções imunomodulatórias dos CLAs e suas aplicações na prevenção de doenças.
Everson A. Nunes
Universidade Federal do Paraná - UFPR

Publicações - atualização em CLA
Henry Okigami
Farmacêutico - Crf-GO 1569

CLA: avaliação dos riscos versus benefícios
Lilia Zago F Santos
Pontifícia Universidade Católica de Campinas - PUC

Uso de Quitosana em Formulações Alimentícias
Suzana Lannes
Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP

Ação fisiológica da quitosana na saúde - benefícios X riscos
Luiz Henrique Beirão
Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC


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