SBAF - Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais

Curso de Alimentos Funcionais —
1º Módulo

Data: 25 de agosto de 2008
Local: ESALQ/USP – Campus Piracicaba – Anfiteatro do Cena - Centro de Energia Nuclear na Agricultura

Ministrado pela Dra. Jocelem Mastrodi Salgado
Profa. Titular ESALQ/USP / Presidente da SBAF

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"Gostaria de Parabenizá-los pelo Curso de Alimentos Funcionais!!!!"
Simara Maria Barboza Nutricionista - UNIMEP - Piracicaba - Aprimoranda em Especialização em Nutrição Multidisciplinar - HC FMRP

"Acostumado a participar deste tipo de evento, falo com a mais absoluta sinceridade que jamais recebemos tão calorosa recepção o que nos confia um sentimento não só de profissionalismo mas também de amizade e colaboração, tão importante hoje em dia. Fica aqui registrado os nossos profundos agradecimentos.
O elevado nível técnico do evento nos impulsiona para aderirmos ao que poderemos chamar de "Movimento Alimento Funcional" o qual fazemos entender da extrema necessidade de fazermos parte deste grupo seleto e interdiciplinar, todos buscando o mesmo objetivo: Aumentar o nível da saúde de nossa população através de uma alimentação "mais inteligente".
Vocês estão de PARABÉNS e que estas poucas palavras possam acrescentar mais ânimo para novos eventos.
Até lá!!!
Obrigado, um forte abraço Sergipano, de um Santista"

Lauro Mattos

"O curso foi muito interessante tanto no ponto de vista pessoal como profissional. Trouxe muitos ensinamentos, que com certeza vão modificar meu hábito alimentar e de meus familiares daqui para a frente.
Acredito também que o segmento de alimentos funcionais só irá crescer, não só no Brasil como em todo o mundo.
Quem não quer ter uma vida longa e saudável? Parabéns a todos da SBAF, e em especial à Dra. Jocelem, pelo entusiasmo e dedicação.
Desejo cada vez mais sucesso às suas iniciativas Um grande abraço e mais uma vez, muito obrigada!"

Eminia Oguma Andes - Foods Exp. e Imp. de Alimentos Ltda.

"Dra. Jocelem Mastrodi Salgado, primeiramente gostaria de parabenizá-la pelo curso de Alimentos Funcionais ministrado ontem em Piracicaba.
É dificil achar uma profissional com um domínio tão bom de um assunto e tão profundo.
Estou fazendo um trabalho de cardápio para meus pacientes, e sem dúvida, depois da palestra de ontem, o meu interesse aumentou em incluir os alimentos funcionais nas diversas receitas que pretendo fazer.
Muito Obrigada pela atenção."

Viviane G. Pinheiro

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