Benefícios para a saúde do coração relacionados com as isoflavonas da soja, uma nova explicação?

Da diretoria da SBAF

Os benefícios para o coração, relacionados com as isoflavonas da soja, segundo um novo estudo chileno , podem estar associados mais com a agregação plaquetária do que com a melhoria dos fatores de risco clássicos.

Segundo os pesquisadores trata-se do primeiro estudo relacionando a ingestão de suplementos de isoflavona com receptores das plaquetas, em humanos.

Recentemente a American Heart Association concluiu que a soja possui um pequeno efeito sobre os níveis de colesterol e levantou dúvidas quanto às alegações para a saúde cardíaca. Este novo estudo, portanto, contribui para manter a posição da soja em relação aos seus efeitos de proteção para o sistema cardiovascular.

Os pesquisadores recrutaram 29 mulheres pós-menopausa, média de idade 53,5 anos, para participar de um estudo duplo cego, aleatório e com controle (placebo). As mulheres foram sorteadas e receberam suplemento de isoflavona (SoyLife, Acatris) e placebo, durante três meses.

As mulheres tomaram duas cápsulas por dia de extrato de isoflavona, inteirando uma dose diária de 100 miligramas de isoflavona, contendo 46,8 mg de daidzeína e 48,2 mg de genisteína.

Amostras de sangue, tomadas antes e depois do período de intervenção, mostraram que os níveis sangüíneos de daidzeína e genisteína aumentaram significativamente, comparado com o grupo placebo. No entanto, nenhuma mudança significativa ocorreu nos níveis sangüíneos de colesterol, na pressão arterial, no nível de insulina, no nível de glicose ou nos hormônios sexuais, tanto para o grupo isoflavona quanto para o grupo placebo.

"O único inesperado achado foi relativo à doença cardiovascular trombótica, em relação à densidade do receptor das plaquetas conhecido como TxA2, que diminuiu de forma significativa após três meses de isoflavona", disseram os pesquisadores.

A agregação plaquetária excessiva está associada com a patogenia de muitas doenças cardiovasculares, como infarto e derrame. Segundo as observações dos pesquisadores existe a esperança que as isoflavonas, reduzindo a densidade do receptor TxA2, reduzam o risco para a formação de trombos.

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Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais - SBAF
Fonte: www.nutraingredients.com (europe) - outubro de 2006