Dieta do mediterrâneo pode diminuir as anomalias em recém-nascidos

Da diretoria da SBAF

A dieta do mediterrâneo, rica em folato oriundo de folhas, é associada com um aumento da expectativa de vida e com a melhora da saúde cardiovascular. Agora, um novo estudo, indica que esta dieta local praticada em países como a França, Espanha e Itália, pode prevenir defeitos de nascimento.

Estima-se que, por ano, oito milhões de crianças nascem com anomalias, o equivalente a 6% dos nascimentos do mundo todo.

Um dos defeitos mais comuns é a falha do tubo neural, manifesta como espinha bífida e anencefalia, sendo que ambas as manifestações poderiam ser prevenidas se as mães consumissem alimentos ricos em folatos ou suplementos com folato.

Em 1998, o FDA determinou a adição de ácido fólico em pães, farinhas, cereais e outros produtos de grãos. Os defeitos de nascimento declinaram 26% desde esse ano. No Canadá, estratégia similar, derrubou em 50% os defeitos de nascimento.

A França apresenta a menor taxa de defeitos de nascimento, afetando somente 3,97% dos recém-nascidos. A Espanha e a Itália também estão entre os 10 países com taxas menores de defeitos em neonatos. A taxa mais alta de anomalias em recém-nascidos é a do Sudão, com 8,2%.

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Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais - SBAF
Fonte: Nutraingredients-usa.com Janeiro de 2006

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